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小龙虾熟食杀菌用洁净蒸汽发生器效果好吗?

2021-03-12

  小龙虾熟食蒸汽杀菌是现在常用的方法,一般需配套洁净蒸汽发生器进行。其实,蒸汽在熟食加工车间的用途远不止杀菌这一点,从小龙虾蒸煮、消毒到包装,一台洁净蒸汽发生器即可搞定。


  洁净蒸汽发生器熟食灭菌


  1、蒸汽干蒸法被广泛用于鱼类、海虾、扇贝、海蛎子等的加工,比起传统水煮法,蒸汽能大限度保留小龙虾的鲜香。


  2、洁净蒸汽发生器所产蒸汽温度至少在170℃以上,高温蒸汽在蒸熟小龙虾的同时,也就完成了它的高温杀菌工艺。另外,熟食加工所用的蒸汽很洁净,用于小龙虾杀菌干净透彻,不会产生二次污染。


  3、机械包装也是蒸汽发生器的常见用途之一,封口机、裹包机、填充机等在运行过程中所需的热量均可有蒸汽发生器提供。


  洁净蒸汽发生器


  小龙虾熟食杀菌所用洁净蒸汽发生器为316L医用级不锈钢制品,具有很强的抗菌抗氧化能力,产生的洁净蒸汽纯度高达99%,是熟食杀菌的好选择。


  所以,小龙虾熟食杀菌用蒸汽发生器是不错的方法,而且蒸煮、消毒一步到位,多余的蒸汽还能用于产品包装,为用户节省成本。


  广州博恩能源有限企业位于粤港澳大湾区核心城市广州,是一家专注于生物质燃烧和气化设备研发、制造、销售、服务于一体的高新技术企业。企业自2009年成立以来,持续10多年一直专注于生物质半气化燃烧机的研发,是国内较早一批从事生物质燃烧设备开发的企业之一,企业主打产品生物质燃烧机已经经历第10代产品的更新,并获得国内发明专利、实用新型专利30多项,并于2016年获得广州市创新基金扶持,2018年企业生物质木片燃烧机、生物质蒸汽发生获得高新技术产品认定。

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